Vue d'ensemble Statistiques salaires profession "Chef De Partie Saisonnier en France"

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie.Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj’ à l’Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts.Nous souhaitons accueillir des Chefs de partie passionnés au sein de notre équipe, en proposant des contrats à durée indéterminée (CDI) de 37 heures par semaine.Véritable support pour le chef et ses seconds, vous participerez à l'animation du service. De plus, vous aurez l'opportunité d'exprimer votre créativité en contribuant à l'élaboration de la carte.Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région.Vos missions :- Elaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par le site,- Accompagnement et formation des commis, apprentis et stagiaires,- Coordination, production et envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client,- Adaptation de l'organisation et du rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients,- Application et respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,- Contribution à la bonne gestion des matières premières.Profil recherché :- 1ère expérience,- Capacité à travailler efficacement en équipe,- Dynamisme et réactivité,- Rigueur et organisation.Avantages :- 2 260,07€ bruts par mois (salaire de base 2 168,77€ + avantages nourriture 91,30€),- 13ème mois (au bout d'un an d'ancienneté),- Intéressement collectif,- Participation aux bénéfices du groupe,- Prime coupure (5€ bruts par coupure),- Mutuelle d'entreprise,- Dispositif d'épargne salariale,- Prime carburant,- Tarifs préférentiels Accor,- Comité Social et Economique (CSE) avec de nombreux avantages,- Accès au parking du site,- Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...),- Récupération des jours fériés après 3 mois d’ancienneté. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. VOTRE LIEU DE TRAVAILBeaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bien-être, les femmes & les hommes. Le Moulin est un petit hôtel de charme de 36 chambres au cœur du Luberon, qui est implanté dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle, à quelques pas du château de Lourmarin. On y déjeune ou on y boit un verre sur les terrasses du restaurant qui propose une cuisine locale, inventive et bistronomique. On vient également faire ses courses dans son épicerie « Les Commissions » et se détendre au bord de sa piscine. Le Moulin est l’hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous, qui réunit la clientèle curieuse et épicurienne, les habitants et les équipes. Son équipe à taille humaine, soudée et passionnée a à cœur la satisfaction d’une clientèle en quête d’intimité. Rejoignez les équipes du Moulin et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier. Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif ! Découvrez l’esprit Beaumier : https://www.youtube.com/watch?v=CJFRpss78Tc * Production culinaire : assurer la mise en place & le nettoyage, réaliser & envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage * Organisation du travail & de la production : nettoyage & entretien du matériel, supervision des collaborateurs * Hygiène & sécurité : faire appliquer les règles d'hygiène, contrôle de votre poste de travailVOS SAVOIRS FAIRE / ETRE : * Expérience en restauration gastronomique * Langues Requises : Français et l'anglais serait un plus * Connaissances : Normes HACCP * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e). VOS AVANTAGES GROUPE : En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe : -> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier). -> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen). -> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.

REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. VOTRE LIEU DE TRAVAILBeaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bien-être, les femmes & les hommes. Le Moulin est un petit hôtel de charme de 36 chambres au cœur du Luberon, qui est implanté dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle, à quelques pas du château de Lourmarin. On y déjeune ou on y boit un verre sur les terrasses du restaurant qui propose une cuisine locale, inventive et bistronomique. On vient également faire ses courses dans son épicerie « Les Commissions » et se détendre au bord de sa piscine. Le Moulin est l’hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous, qui réunit la clientèle curieuse et épicurienne, les habitants et les équipes. Son équipe à taille humaine, soudée et passionnée a à cœur la satisfaction d’une clientèle en quête d’intimité. Rejoignez les équipes du Moulin et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier. Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif ! Découvrez l’esprit Beaumier : https://www.youtube.com/watch?v=CJFRpss78Tc En tant que Chef de Rang vos missions sont : * Accueil du client : accueillir le client, s'assurer que son séjour se déroule correctement, connaitre les services proposés * Mise en place & remise en ordre de son service : débarrasser, nettoyer, faire régulièrement les vides, entretien du matériel, etc * Service : répondre aux attentes des clients, assister le chef pendant le service, préparation de la mise en place du lendemain, facturation * Gestion & approvisionnement des stocks : inventorier & ranger, réceptionner la marchandise, gérer & contrôleVOS SAVOIRS FAIRE / ETRE : * Une première expérience réussie en hôtellerie et restauration est requise pour ce poste. * Langues requises: Français Anglais maîtrisé * Connaissances: Pack Office – Opéra Cloud (serait un plus) * Vous êtes organisé(e), souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome.VOS AVANTAGES GROUPE : En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe : -> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier). -> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen). -> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.

Chef de partie - Le Petit Jardin (H/F)Poste Saisonnier à partir de Mars 2024LE PETIT JARDIN restaurant bistronomique, offre un cadre chaleureux et conviviale où les légumes, et les produits locaux en circuits courts et en Permaculture ont la part belle.Votre principale mission au sein de la brigade :· Réaliser les mises en place adaptées à l’activité.· Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la liste prévisionnelle des besoins.· Réaliser les inventaires, et assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef de cuisine en respect des règles HACCP.· Réaliser les recettes à partir des fiches techniques validées par le Chef de cuisine.· Planifier les tâches en fonction de la production nécessaire.PROFIL RECHERCHÉProfilVotre formation CAP/BEP cuisine, BAC pro, ou formation supérieure en école hôtelièreVotre rapidité et efficacitéVotre rigueurVotre goût du challengeVotre esprit d'équipeVotre aptitude à former vos collaborateursVotre technique, votre sens de l’organisation, votre motivation, et votre esprit d’équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante.AVANTAGESPossibilité de logementAccès gratuit aux infrastructures sportives2 jours de repos consécutifs, mardi et mercrediAvantage en nature nourriture inclusPrime de Cooptation Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Chef de partie - Le Petit Jardin (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Poste Saisonnier à partir de Mars 2024LE PETIT JARDIN restaurant bistronomique, offre un cadre chaleureux et conviviale où les légumes, et les produits locaux en circuits courts et en Permaculture ont la part belle.Votre principale mission au sein de la brigade :· Réaliser les mises en place adaptées à l’activité.· Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la liste prévisionnelle des besoins.· Réaliser les inventaires, et assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef de cuisine en respect des règles HACCP.· Réaliser les recettes à partir des fiches techniques validées par le Chef de cuisine.· Planifier les tâches en fonction de la production nécessaire.PROFIL RECHERCHÉProfilVotre formation CAP/BEP cuisine, BAC pro, ou formation supérieure en école hôtelièreVotre rapidité et efficacitéVotre rigueurVotre goût du challengeVotre esprit d'équipeVotre aptitude à former vos collaborateursVotre technique, votre sens de l’organisation, votre motivation, et votre esprit d’équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante.AVANTAGESPossibilité de logementAccès gratuit aux infrastructures sportives2 jours de repos consécutifs, mardi et mercrediAvantage en nature nourriture inclusPrime de Cooptation Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Votre mission :Description du poste : Nous recherchons pour notre client, basé sur VALENCE , un chef de partie (H/F) à temps completVos missions seront :Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper ou encore émincer les légumesRespecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinairesParticiper à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le clientVeiller à l'entretien de la cuisine et du matérielRespecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécuritéCDD SAISONNIER /39HSavoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisineMaîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentairesConnaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfectionConnaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Adossé à l'hôtel "Le Bois des Chambres", ce restaurant gastronomique fonctionne le soir et propose durant la haute saison une carte de grignotage en journée.Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Chef de partie H/F.En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes:Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle prix/poids,Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises,Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds,Choisir les produits qui serviront à l’élaboration des plats,Collaborer à la création de nouveaux plats,Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles,Veiller au respect des protocoles des températuresTenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons,En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles.Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e).Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 31 Octobre 2024 en CDD saisonnier à temps plein - 39 heures hebdomadaires. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Au cœur du Pays Basque, Les Jardins de Bakea recrute un(e) Chef de Partie Saisonnier !A 10 minutes de la côte, dans la vallée de la Bidassoa, notre établissement (4*) est doté de 16 chambres et d’une Junior Suite, d’un restaurant gastronomique s’ouvrant sur une superbe terrasse ombragée et un grand jardin arboré.Maître Restaurateur et membre de Teritoria (ex Collectionneurs), nous attachons une grande importance au bien-être de nos clients et de nos employés, à la qualité de service et à la valorisation des produits du terroir.En rejoignant notre équipe à taille humaine, vous pourrez valoriser vos compétences et contribuerez à perpétuer la tradition d’un service de qualité.  VOTRE MISSION : Être capable de gérer sa partie en toute autonomieRéaliser les plats en fonction des fiches techniques de manière préciseParticiper à l’élaboration de la carte et des suggestionsParticiper à la formation de ses commis/stagiaires ou apprentisAssurer la responsabilité de l’hygiène alimentaire de sa partie, de la propreté de son posteParticiper à la bonne entente et communication entre la cuisine et la salle QUALIFICATIONS REQUISES :De formation hôtelière, vous êtes titulaire au minimum d’un CAP ou BEP et avez une expérience professionnelle d’au moins 2 ans en restaurant gastronomiqueMéthodique et disciplinéCuriosité approfondie de la cuisine et produitsExcellentes connaissances des normes d’hygiène et de propretéBonne condition physique VOTRE ETAT D’ESPRIST :Organisation, Anticipation, Rigueur et RégularitéAvoir une attitude constante et positiveÊtre force de proposition et moteur pour son équipeFaire preuve de professionnalisme, d’une tenue correcte et propos corrects en toute circonstance Grande Cuisine aux normes avec de nombreuses fenêtres, vue village. Salle de restauration pour le personnel, vestiaires avec douche et toilettes, coin fumeur abrité en extérieur. Poste à pourvoir au froid en CDD saisonnier dès que possibleSalaire 2400 € brut pour 169h/mois + avantages en nature (possibilité de logement) + heures supplémentaires rémunérées. 2 jours de repos/semaine, travail en continu 2 jours en semaine et en coupure 3 jours.Il est recommandé d’avoir un véhicule (parking gratuit), l’hôtel étant proche de la côte mais un peu à l’écart. Envoyez votre CV ou tel au 06.84.81.38.14Pour plus d’infos sur notre Carte, consultez notre site internet www.bakea.fr Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

L'Hôtel Saint Charles**** & Spa est à la recherche de son/sa commis de Cuisine pour la saison d'été 2024.Résumé descriptif du poste:Sous l'autorité du chef de cuisine et de son(sa) chef(fe) de partie, vous respectez les règles et procédures opérationnelles, d'hygiène et de sécurité. Profil recherché:Assiduité, rigueur, soinParfaite maîtrise du processus HACCP et des normes de sécuritéConnaissance approfondie des produits alimentaires, de leur stockage, préparation et mise en valeurPolyvalence et rapidité d'espritCapacité d'écoute et de prise d'initiativeType de contrat :Contrat travail saisonnier - logé, nourriDurée du travail 39h horaires variablesSalaire mensuel 2000,00€ brutExpérience : 1 an         Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Domaine Les Grenettes**** situé à SAINTE MARIE DE RE (17) recherche un Chef de partie H/F pour la saison.Havre de paix et de verdure à 300 mètres de l'océan, Le restaurant "Le Winch" est niché au coeur du Domaine Les Grenettes.Notre priorité, la satisfaction du client. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :Contrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d’hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de qualité. Vous êtes dynamique, avez le sens du contact et savez gérer le stress du coup de feu alors rejoignez notre équipe dynamique. CDD saisonnier 35 h modulationExpérience sur poste exigéeSalaire (CCN HCR) : 1800€ - 2200€ brutPossibilité de logement Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Entreprise : Situé au cœur du village de Val d'Isère, Les Barmes de l'Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l'opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses activités (centre aqua-sportif, cinéma, maison des saisonniers...) L'hôtel se compose de 76 chambres et suites doté, à chaque étage, d'un décor chaleureux et original. L'établissement se compose aussi de trois restaurants dirigés par le Chef Antoine Gras : La Table de l'Ours, notre restaurant gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin, La Rôtisserie repensée avec ses plats de tradition et notre Coin Savoyard. Notre bar propose des créations originales ou personnalisées qui répondent aux envies de nos clients dans un environnement chaleureux au coin du feu. Dans sa continuité, les espace Kid's club et notre bowling donne l'occasion à notre clientèle de passer d'agréables moments tout au long de la journée. Points forts et uniques de la station, espace SPA de 1 000 m² se compose notamment d'une piscine intérieure jouissant d'une belle lumière naturelle. Au même niveau, se trouve notre salon de coiffure dans lequel nous avez la possibilité d'accéder à des tarifs préférentiels. Enfin, notre partenaire Proshop vous permettra de louer, à prix remisés, votre matériel de ski Rejoignez nos équipes de passionnés pour la prochaine saison hivernale et évoluez dans un environnement convivial, familial et cohésif. Description du poste : EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le Chef et ses seconds vous confie. Vous avez pour missions principales : Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe. Durant le service: Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions. Après le service: Débarrasser; Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP; Nettoyer le lieu et les instruments de travail; Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine; Respecter les normes de sécurité pendant le travail; Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier. Le poste : Logé, nourri Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril Rejoindre une équipe jeune et passionnée Les avantages : Lingerie à disposition du personnel Tarifs préférentiels pour la location matériel ski, les prestations de coiffure Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isere. Les perspectives : Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures ; Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale; Profiter du Réseau Relais et Château. Description du profil : Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

Entreprise : Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau. Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves ! Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur. Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même ! Description du poste : Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ? Contexte & Lieu de travail Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d'Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité. Vos missions Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie, vos principales missions seront : Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques, Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets, Participer au rangement et au conditionnement des produits, S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail. Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer. Spécificités horaires : 2 jours de repos consécutifs Travail week-ends et jours fériés Compétences Titulaire d'un CAP ou d'un BEP de cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage). Savoir-être Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons ! Connaissances des règles d'hygiène, Ponctuel/le & Rigoureux/(se) Esprit d'équipe Nos "Pétillances" Une prime de fin de saison, La majoration des horaires de nuit, La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés, participation Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous, Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages, L'opportunité de suivre des formations, La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien, Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière, L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie.Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj’ à l’Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts.Nous souhaitons accueillir des Chefs de partie passionnés au sein de notre équipe, en proposant des contrats à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine.Véritable support pour le chef et ses seconds, vous participerez à l'animation du service. De plus, vous aurez l'opportunité d'exprimer votre créativité en contribuant à l'élaboration de la carte.Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région.Vos missions :- Elaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par le site,- Accompagnement et formation des commis, apprentis et stagiaires,- Coordination, production et envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client,- Adaptation de l'organisation et du rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients,- Application et respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,- Contribution à la bonne gestion des matières premières.Profil recherché :- 1ère expérience,- Capacité à travailler efficacement en équipe,- Dynamisme et réactivité,- Rigueur et organisation.Avantages :- 2 260,07€ bruts par mois (salaire de base 2 168,77€ + avantages nourriture 91,30€),- 13ème mois (au bout d'un an d'ancienneté),- Intéressement collectif,- Participation aux bénéfices du groupe,- Prime coupure (5€ bruts par coupure),- Mutuelle d'entreprise,- Dispositif d'épargne salariale,- Prime carburant,- Tarifs préférentiels Accor,- Comité Social et Economique (CSE) avec de nombreux avantages,- Accès au parking du site,- Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...),- Récupération des jours fériés après 3 mois d’ancienneté. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie.Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj’ à l’Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts.Nous souhaitons accueillir des Commis de cuisine passionnés au sein de notre équipe, en proposant des contrats à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine.Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client.Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région.Vos missions :Toujours dans l’esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie :- des préparations "chaud" et/ou "froid"- de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable,- de l'envoi des plats,- d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,- de contribuer à la bonne gestion des matières premières,- de veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel.Profil recherché :- Esprit d’équipe,- Rigueur et méthode,- Rapidité et efficacité,- Capacité d’écoute et d’adaptation,- Sens du détail et de la qualité,- Sens de l’observation et de l’organisation.Avantages :- 2 025,66€ bruts par mois (salaire de base 1 934,36€ + avantages nourriture 91,30€),- Intéressement collectif,- Participation aux bénéfices du groupe,- Horaires en longues et en coupures,- Prime de coupure (5€ bruts par coupure),- Mutuelle d'entreprise,- Dispositif d'épargne salariale,- Prime carburant,- Tarifs préférentiels Accor,- Accès au parking du site,- Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...)- Récupération des jours fériés après 3 mois d’ancienneté. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

️ QUI N'A JAMAIS RÊVÉ DE TRAVAILLER SUR UNE ÎLE ?L’île des Embiez recrute ses futur(e)s chef(fe)s de partie !La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) spécialisée dans l’hôtellerie restauration est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez.Située à quelques minutes de bateaux de Six Fours les Plages dans le Var, avec ses allures de bout du monde, l’île des Embiez est connue pour son cadre idyllique et son histoire fascinante.Ce bout de paradis charme les amoureux de la nature grâce à ses pinèdes, sa garrigue, et ses criques sauvages.Les nombreuses activités et animations proposées sur l’île (port de plaisance, domaine viticole, soirées à thème, restaurants, hôtel & Spa****, plongée, petit train, randonnée etc.) en font un endroit rêvé pour vivre de multiples expériences que ce soit dans le cadre d’un séminaire d’entreprise ou d’un séjour familial.Côté restauration justement, l’île propose un terrain de jeu rêvé pour les épicuriens. Entre les salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 550 personnes et les 8 points de restauration ayant chacun leurs propres identités (bistronomique, restaurant grill, vente à emporter, food truck...), la créativité et les propositions culinaires ne manquent pas.Notre culture d’entreprise repose sur des valeurs humaines, de passion de nos métiers et de convivialité qui font de l’île des Embiez une destination unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs ! « Quoi de mieux qu’une île pour rêver ? » soulignait si justement Monsieur Paul RicardLE POSTE, SON CONTEXTE Dans le cadre de notre saison 2024, nous recherchons des chef(fe)s de partie talentueux(ses) pour rejoindre nos équipes dynamiques dans plusieurs de nos restaurants :Le BBQ :· Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale· Situé sur la place centrale de l’île, théâtre de nombreuses animations estivales· Une ambiance décontractée, familiale et animéePains et Saveurs :· Point de vente snack qui propose : pains, viennoiseries, pâtisseries, tartes, sandwichs, salades, croque-monsieur, pizzas, plats cuisinés· Situé sur la place centrale de l’île, théâtre de nombreuses animations estivales· Une ambiance décontractée, familiale et animéeChacun de nos restaurants offre une atmosphère unique et des spécialités culinaires de qualité. Que vous soyez amateur de cuisine bistronomique, de cuisine provençale ou de plats de brasserie, nous avons forcément le poste de chef(fe) de partie qu’il vous faut !VOTRE MISSION Sous la Direction du Chef exécutif et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez la charge d’une des parties du menu : froide et/ou chaude et assurerez la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur et veillerez au bon déroulement de votre poste.A ce titre vous :· Organisez, coordonnez et contrôlez le fonctionnement de votre partie· Effectuez les différentes cuissons· Contrôlez les frigos et les marchandises· Formez et supervisez les commis sous vos ordres· Gérez le rangement, le nettoyage et l’hygiène de votre poste· Veillez au bon déroulement du service· Êtes force de proposition? VOTRE PROFIL · Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Cuisine/ BAC PRO/ BTS Hôtellerie-restauration· Vous avez une expérience d’au moins 2 ans sur une fonction similaire· Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) : vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène HACCP· Vous êtes créatif(ive) : vous savez surprendre nos clients par votre technique de préparation, cuisson et dressage· Passionné(e), vous aimez transmettre vos connaissances et avez le sens du management· Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e) POURQUOI NOUS REJOINDRE ?· Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée· Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients· Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île· Salaire selon expérienceRejoignez notre équipe exceptionnelle et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients.Nous attendons avec impatience vos candidatures !

Notre client recherche tous types de profils pour son restaurant en bord de SoaneSaisonnier ou en CDI, chaque CV sera étudié ! Que vous soyez expérimenté ou non, n'hésitez pas. Novice, cuisinier, chef de partie, service... Motivé, motivé et motivé!!! Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction Notre marque BATIMENT by INTERACTION est spécialisée dans le travail temporaire des métiers du bâtiment. Au quotidien, BBI recrute pour les entreprises du secteur sur des missions dans le gros oeuvre et dans le second oeuvre. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Interaction Bayonne recherche pour le compte de son client, Concept innovant de la restauration, un/une Chef de partie en CDI ou contrat saisonnier. Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée et dynamique, au sein d'un environnement de travail stimulant. Vous aurez pour mission de contribuer activement à l'excellence opérationnelle de notre cuisine, tout en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats conformément aux recettes établies, - Superviser une brigade de cuisine et coordonner les activités en cuisine, - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, - Gérer le stock des ingrédients et passer des commandes auprès des fournisseurs, - Contribuer à l'élaboration des menus et des nouveaux plats. Service du midi et du soir. Compétences attendues : - Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou un poste similaire, - Expérience en brasserie obligatoire, - Capable de travailler efficacement au sein d'une équipe, - Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Passion pour la cuisine et désir de contribuer à l'innovation culinaire. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez de : - Un contrat en CDI ou en contrat saisonnier - Un salaire entre 1800EUR à 2000EUR brut/mois selon expérience, - Une ambiance de travail conviviale et stimulante, - Opportunités de développement professionnel et de formation. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Le Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) pâtissier confirmé (H/F)Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ?  ? Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienLe Resort Barrière Deauville recherche un(e) pâtissier pour son restaurant Le Ciro's notamment, sur les mythiques Planches de Deauville.Lieu incontournable qui revient sur le devant de la scène après d'importants travaux de rénovation, dans un décor repensé par le studio parisien Friedman & Versace.Lieu de travail : Planches de Deauville, Bar de la Mer, 14800 Deauville.Nous vous proposons de nous rejoindre dès à présent pour intégrer notre équipe en CDD Saisonnier.  ? Vos missions si vous l'acceptez Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef.Participer à la création de nouveaux desserts.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes.Contrôler la qualité des produits.Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.Vous bénéficiez d'une rémunération de base à laquelle s'ajoutent : prime sur objectifs, 13ème mois, participation aux bénéfices, intéressement...Fourchette de salaire de base : 1750-1950euros

NOUS RECHERCHONS PLUSIEURS CHEF DE PARTIE H/F POUR LA SAISON D'ÉTÉ SUR LES QUAIS DE SEINE À PARIS POUR NOTRE ENSEIGNE MIKUNAExpérience dans la restauration obligatoire et si possible et un peu dans la restauration sud américaineCONTRAT saisonnier de 42 H / SemaineLE PROFIL RECHERCHÉSes activités :▪ Mise en place du service et gestion des mises en place.▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.▪ Former ses commis. Ses qualités principales :- Bonne communication, sens du relationnel.- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.- Sens du management et respect de la hiérarchie.- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. - Logique.Les avantages :- Remboursement des transports à 50%ProfilLa cuisine sud-américaine est une cuisine d’expérience et nous souhaitons à travers les spécialités Péruviennes, argentines et Mexicaines offrir un moment d'évasion à tous. Notre signature « South American Kitchen » traduit l’idée d’un concept moderne qui englobe la pluralité et la convivialité de notre offre.LA SUCCESS STORY MIKUNAC’est en 2019 que Amaury Dumont et Thomas Ferdant, deux amis d’enfance à l’âmed’entrepreneurs, lancent Mikuna, concept de « street-food » ayant pour vocation de fairedécouvrir et rendre accessible, à tous, la cuisine sud américaine.Face au succès rencontré, ils aspirentrapidement à devenir la référence de la cuisine sud-américaine en France à travers un format de restauration hybride opérant midi et soir et une nouvelle carte tels que desceviches, burritos, empanadas, et autres mets gourmands qui flairent bon le voyage et le soleil avec des tapas et cocktails le soir.Ses activités :▪ Mise en place du service et gestion des mises en place.▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.▪ Former ses commis. Ses qualités principales :- Bonne communication, sens du relationnel.- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.- Sens du management et respect de la hiérarchie.- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. - Logique.Profil recherché :- Grande capacité de travail- Forte motivation et bonne communication- Sens de la discipline et respect de la hiérarchie- Aptitudes à travailler en équipe- Bonne résistance au stress en vu des JO 204 et de l'affluence de l'été

Vous êtes passionné de cuisine et à la recherche d'une nouvelle aventure culinaire ?Rejoignez notre équipe du Balcon, située au bord du lac de Vouglans.Sous la direction de la Cheffe exécutive et au sein d'une équipe de 5 personnes, vous aurez la responsabilité de seconder notre Chef de cuisine dans l'animation de l'équipe et de l'élaboration des prestations culinaires. Vos missions :Piloter et organiser le service cuisine du restaurantMaîtrise et connaissance de tous les postes de la cuisineÊtre le garant de la qualité des produits proposésMaîtriser et faire respecter les règles d'hygiène et de sécuritéGestion des approvisionnements et des stocksRemplacement du ChefVos qualités :Fibre RelationnelleOrganiséRigoureuxDynamiqueSens aigu du service clientDurée du contrat saisonnier du mois de mai au mois de septembre. Salaire selon expérienceSi vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous êtes prêt(e) à relever ce défi, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.