Vue d'ensemble Statistiques salaires profession "Chef Barman en "

Le restaurant French Kiss au Eklo Paris Porte de Versailles recrute un/une Chef Barmaid.Nous cherchons un profil expérimenté avec un minimum de 3 ans d'expérience dans des structures similaires et en capacité de gérer du volume.C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien dans une atmosphère conviviale, gourmande et festive !Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux entre hôtellerie économique et auberge de jeunesse ayant à ce jour onze hôtels en exploitation.Ce nouveau concept de restauration a ouvert ses portes dans nos deux nouveaux hôtels respectivement à Montpellier en octobre 2023 puis à Paris Porte de Versailles en Février 2024. Et ce n’est que le début ! Nous avons pour ambition d’ouvrir encore des dizaines de nouveaux lieux dans les années à venir pour enchanter le quotidien de nos clients.Dans le cadre de ces ouvertures, nous recherchons des personnalités passionnées prêtes à s’investir dans cette nouvelle aventure et notamment un barmaid expérimenté.Missions Générales:Il/elle assure l’ambiance et la qualité du service.Il/elle est garant(e) du respect de son budget et de ses ratiosFaire la mise en place et la préparation nécessaire pour les servicesAccueillir et servir les clients dans l’esprit de convivialité d’Eklo et French KissMettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieuEtablir de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidéliseS’occuper principalement de la production et de l’envoi des boissons ainsi que de l’encaissementS’enquérir de la satisfaction des clientsAdapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de clientRemercier et saluer les clients à leur départTraiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager.N'hésitez pas à nous contacter pour tout complément d'informations.Prise en charge du transport quotidien Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Notre restaurant French Kiss recrute !C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien dans une atmosphère conviviale, gourmande et festive !Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux entre hôtellerie économique et auberge de jeunesse ayant à ce jour neuf hôtels en exploitation.Ce nouveau concept de restauration ouvrira ses portes dans nos deux nouveaux hôtels respectivement à Montpellier en octobre 2023 puis à Paris Porte de Versailles en Février 2024. Et ce n’est que le début ! Nous avons pour ambition d’ouvrir encore des dizaines de nouveaux lieux dans les années à venir pour enchanter le quotidien de nos clients.Dans le cadre de ces ouvertures, nous recherchons des personnalités passionnées prêtes à s’investir dans cette nouvelle aventure : Chef de rang.Tu es la good vibe incarnée ? Tu souhaites travailler dans un environnement convivial ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es sensible aux enjeux environnementaux ? Tu es amoureux de la Food et tu veux être acteur.ice d’une nouvelle histoire qui commence très prochainement ?Rejoins-nous !Superviseur F&BMissions GénéralesTon étoile du Nord : “faire passer au client le meilleur moment de sa journée”.Incarner le concept French Kiss dans son style “guinguette” au quotidien, un lieu chaleureux, une équipe souriante et attentive aux clientsAtteindre l’excellence opérationnelle : être une courroie de transmission entre les différents services et l’équipe salleÊtre garant de la résolution à 100% positive des litiges clientsÊtre force de proposition pour améliorer l’expérience client, être dans une démarche d’amélioration continueAssurer les privatisations avec professionnalisme et rigueurImpulser de l’énergie et donner le sourire à tous, fédérer une équipe positive et activeContribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l’exemplarité de ton comportementGestion opérationnelle :· Superviser les opérations quotidiennes de la restauration, en particulier sur le rooftop, en veillant à ce que le service soit fluide et efficace· Contrôler le respect des bonnes pratiques d’hygiènes et de l’HACCP sur son shift· Gérer les réservations et optimiser le service en tenant compte de la capacité d'accueil du restaurant et du barAssurer les inventaires de son service afin de gérer les par-stocks de son service· Faire respecter les process du service et en assure le suivi quotidienGestion du personnel :Superviser toutes les équipes de restauration (chefs de rangs, barman, commis, etc…) durant la mise en place du restaurant, du bar, du room service, des salons banquet, des petits déjeuners, durant et après le serviceAccompagner les équipes dans la formation courante et la bonne connaissance des techniques professionnellesÉtablir les plannings de travail en fonction des besoins opérationnels et des fluctuations saisonnières en l’absence du directeur et de son assistantVeiller à la bonne cohésion des équipes en tout temps et en tout lieuService client :· Veiller à ce que les clients reçoivent un service attentionné et personnalisé tout au long de leur expérience au restaurant· Gérer les plaintes et les problèmes des clients de manière professionnelle et efficace, en cherchant toujours à les résoudre de manière satisfaisante· Être attentif aux commentaires des clients et utiliser ces informations pour améliorer continuellement la qualité du serviceParticiper aux prises de commande, au service, à la facturation ainsi qu’à la tenue des caisses ;· Participer à la fidélisation de la clientèleProfil recherchéFormation / Expériences professionnelles· Niveau BAC à BAC + 2 dans le domaine de l’hôtellerie – restauration ou du tourisme· Expérience minimum de 2 ans dans le domaine de la restauration & une première expérience dans l’événementiel serait appréciée· Une expérience d’animation d’équipe est recommandée· La connaissance des normes HACCP est obligatoire· Anglais professionnel obligatoire – espagnol professionnel fortement appréciéTu es reconnu(e) pour les qualités suivantes :- Sens développé du client et de la qualité de service- Une bonne capacité d’adaptation et de prise de décision- Autonome et organisé.e- Leadership et exemplarité- Bon esprit d’équipe- Gestion du stress et réactif- Tu partages les valeurs écologiques du groupe et es sensible à l’environnement- Excellente présentationConditionso CDI 39h / semaineo Nous avons à cœur de favoriser l’harmonie entre vie professionnelle & vie privéeo Indemnités repas, remboursement 50% titre transport + Mutuelle + 30% de réduction sur l'offre de restaurationo Des formations entraînanteso De fantastiques opportunités de carrière et une mobilité géographique dans nos hôtels situés dans toute la FranceType d'emploi : Temps plein, CDIAvantages :Prise en charge du transport quotidien Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Description de l'offre La Flottille a réouvert ses portes en avril 2024 !Notre nouveau concept installé dans le parc du Château de Versailles, proposera une cuisine engagée, raffinée et élaborée par le Chef étoilé versaillais, Jean-Baptiste LAVERGNE-MORAZZANI.Le lieu :- Une carte de plats à la fois traditionnels français au sein de notre restaurant "La Flottille"- Une gamme de produits salés/sucrés à emporter au kiosque- Une offre galettes, crêpes et glaces à la GuinguetteEnvie de nous rejoindre ? nous recherchons à renforcer nos équipes !HORAIRES DE JOURNEE UNIQUEMENT, PAS DE COUPURE, ACCES PARKING GRATUIT COLLABORATEURLa Flottille recherche un(e) Responsable Bar h/f en CDI, vos missions :Production des boissons, satisfaction et fidélisation clientèle, développement des ventesEncadrer, former, animer et motiver l'équipe barAppliquer et contrôler l'exécution de la législation en vigueur, des règles, normes et des procédures d'exploitationsOptimiser l'approvisionnement et les stocksVeiller à la maîtrise des coûts matièresCompétences clés :Manager une équipeRespecter et garantir l'application des procédures internes et règles d'hygiènePiloter et optimiser les résultats économiquesEtre créatif, adaptable et agileDynamique, vous justifiez d'une expérience réussie au bar.Votre relationnel et capacité à transmettre sont de réels atouts.Des connaissances en mixologie sont requises.Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents Profil recherché Experience : Expérience exigée de 2 An(s)

L'entreprise - Description de l'offre L'entreprise qui recrute Avec ses 35 chambres, cet hôtel 5 étoiles offre un refuge paisible au cœur de Paris, où chaque détail est pensé pour offrir un séjour inoubliable à ses clients. Le restaurant (30 places à l'intérieur et 40 à l'extérieur), dispose d'un jardin à l'abris des regards et propose une cuisine simple et raffinée en continu. Descriptif du poste Rattaché.e à la Directrice de l'hôtel, le.a du restaurant travaille en collaboration avec 2 maîtres d'hôtel, 1 maître d'hôtel tournant, 2 Chefs de rang, 1 barman ainsi que le Chef de cuisine et ses équipes, pour assurer une qualité de service irréprochable à la clientèle. LES MISSIONS 1/ Management Piloter l'équipe de salle en service continu l'après-midi et le soir Assurer l'organisation du travail des équipes Recruter, accompagner et former les nouveaux collaborateurs Créer un bon climat de travail afin de fédérer et fidéliser les salariés 2/ Opérationnel Préparation de son service : relèves, réservations, plan de salle Présence totale sur le terrain afin de veiller à une qualité de prestation irréprochable En contact direct auprès des clients afin d'être identifié comme le.a du soir Veille à la qualité des produits servis et à la satisfaction clients Proactif.ve sur l'accueil client et le service Veille à la bonne application des règles HACCP et à la sécurité des personnes Veille aux bonnes procédures de fermeture du restaurant 3/ Commercial et marketing Développer l'activité du restaurant en fidélisant la clientèle extérieure à l'hôtel Assurer et promouvoir l'organisation d'événements BtoB ou BtoC. Être force de proposition sur les stratégies marketing du restaurant 4/ Gestion financière Réalisation des caisses et sécurisation des fonds Veiller à la gestion des heures et du temps de travail Les conditions du poste Salaire : A partir de 48000 € brut annuel Horaires : 5 soirs par semaine / dimanche et lundi repos Pressing pris en charge Primes exceptionnelles de performance Bienvenue chez Réseau Talents Nous sommes un cabinet de recrutement nouvelle génération, nos recruteurs sont tous passionnés par les Relations Humaines et interviennent pour vous sur l'ensemble du territoire. Proches de nos valeurs sont l'Excellence, l'Authenticité, le Plaisir et la Transparence.

Description de l'offre Le Nolinski recherche un chef de partie expérimenté pour épauler le Chef et son Adjoint dans l'organisation des services de la cuisine et la réalisation de la production sous sa direction. Pour un service optimal, au quotidien, il veillera au bon fonctionnement de sa partie, s'assurera notamment de la bonne communication entre les postes en cuisine et sera force de proposition. Garant de la qualité des produits, il sera également bon gestionnaire de sa partie (commandes, stocks, inventaires). Il travaillera en équipe dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité en veillant au maintien du bon fonctionnement du matériel et des locaux.Expérience confirmée au poste de chef de partieExpérience en hôtellerie 5*Aptitude à travailler en équipeContrat en CDI- Temps pleinHoraires de travail en continuPrime de 13 ème moisPrise en charge et entretien de l'uniformeFormation hôtellerie restaurationExpérience dans des établissements haut de gammeDynamique et motivé.Première adresse de la collection Evok, avec son caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski décline une certaine vision du luxe, intimiste et feutrée, Nolinski sait jouer de ses codes pour se fondre dans son environnement avec élégance, alternant volumes majestueux et espaces secrets. Nolinski Paris est une adresse singulière qui mêle, modernité, raffinement et liberté, service bienveillant et sur-mesure.A¿ quelques pavés de la Come¿die Franc¿aise, de la ru... Profil recherché Experience : Expérience exigée de 1 An(s)