Bioburger
Description de la société "Bioburger"
Bioburger : la première enseigne de burgers 100% bio
Créée il y a 6 ans par Anthony Darré et Louis Frack, Bioburger a pour ambition de mettre l’agriculture biologique à la portée du plus grand nombre en proposant des hamburgers de qualité, 100% bio et à un prix raisonnable.
100% des ingrédients de nos hamburgers sont certifiés bio grâce à un sourcing minutieux réalisé partout en France. Les produits sélectionnés sont tous de haute qualité, les restaurants sont eux-mêmes certifiés bio et nos burgers sont fabriqués sur place à la demande. Bioburger s’adresse aux carnivores comme aux végétariens : toutes les recettes sont proposées en version steak 100% pur boeuf ou steak de tofu. Poursuivant une démarche de responsabilité écologique et sociale globale, Bioburger privilégie également les circuits cours, a engagé de nombreuses démarches de recyclage et a fait de la transparence la règle en matière de traçabilité, de la nature jusqu’aux mains du consommateur. Ces démarches de qualité et de proximité ont été poursuivies tout en cherchant à ce que cela ne coûte pas plus cher au client. La marque propose ses (bio)formules à partir de 11,10€ et se positionne parmi les acteurs les plus compétitifs sur le marché du burger gourmet, la bio en plus.
The very fast slow food
L’ensemble a été rendu économiquement viable grâce à l’optimisation du processus d’approvisionnement et de fabrication (trois burgers à la minute sur le site pilote), à l’innovation et au choix assumé de réaliser des marges raisonnables.
Bioburger compte aujourd’hui trois restaurants à Paris et ouvre un 4ème en ce début d’année. Le 5ème restaurant flagship ouvrira à la Défense pour l’été 2018.
Depuis 2017, l’enseigne se développe en franchise. Toutes les villes françaises de plus de 200 000 habitants sont ciblées et de beaux projets sont en route!
Notre ADN : responsabilité et innovation
Venir travailler chez Bioburger c’est partager une certaine culture d’entreprise :
- Etre motivé pour promouvoir la croissance verte en popularisant l’agriculture biologique. Chez Bioburger nous sommes tous ambassadeurs de ce projet.
- Aimer bousculer les idées établies pour réinventer la restauration et réconcilier les antagonismes apparents (Bio/Burger ; very fast/slow food).
- Avoir l’esprit start-up : aimer prendre des risques, toucher à tout, ne pas avoir peur des tâches ingrates tout en sachant voir loin.
- Vouloir participer au développement d’un futur réseau d’envergure aux côtés d’une équipe gonflée d’engagement et d’
Evaluation de l'entreprise "Bioburger"
