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Winsearch recherche un CONSEILLER D'ENTREPRISE AGRICOLE (F/H) pour l'un de ses clients sur trois sites différents : Fontcouverte (17164), Cognac (16100), Angoulême (16000). Au sein d'une équipe pluridisciplinaire de 50 conseillers, vous travaillez en transversalité avec les autres compétences (comptable conseil, conseil social, conseil fiscal...) qui interviennent sur le dossier adhérent.À l'écoute de nos adhérents pour les conseiller dans la conduite de leur entreprise : • Assurer le conseil de gestion,• Délivrer les conseils économiques et financiers adaptés aux situations : budget et gestion de trésorerie, calcul et analyse des coûts de revient, accompagnement des jeunes agriculteurs, conseil et études prévisionnelles, études de financements,• Aider à la définition et la mise en oeuvre de la stratégie,• Être référent sur une ou plusieurs thématiques,• Contribuer à la veille, la communication et la formation en interne comme en externe.Les différents avantages que procure ce poste :MutuelleTélétravail13 ème mois 26 RTTPrimes

Description de l'offre Le fournil des arènes est une boulangerie artisanale qui s'engage à fournir à ses clients des produits de qualité supérieure. Nous sommes fiers de notre tradition de fabrication de pains et de pâtisseries frais et savoureux, préparés avec des ingrédients de première qualité et selon des techniques artisanales.Nous recherchons un(e) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.Description du poste :En tant que boulanger(e), vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de divers types de pains, viennoiseries, et autres produits de boulangerie selon les normes de l'entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits, tout en respectant les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.Responsabilités :Préparer et pétrir la pâte selon les recettes établiesFaçonner et façonner les pains et viennoiseriesSurveiller la cuisson des produits pour garantir une qualité optimaleGérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes lorsque nécessaireMaintenir un environnement de travail propre et organiséCollaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux produits et améliorer les recettes existantesRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireExigences :Expérience préalable en tant que boulanger(e) dans une boulangerie artisanale ou une pâtisserieMaîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseriesConnaissance approfondie des ingrédients et de leur utilisationCapacité à travailler de manière autonome et en équipeSouci du détail et sens de l'esthétiqueForte éthique de travail et engagement envers la qualitéFlexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris tôt le matinCertification en hygiène alimentaire (un atout)Conditions :Salaire compétitif, à déterminer en fonction de l'expériencefermé le dimanche et jours fériés2 jours de reposhoraires variablesSi vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'une boulangerie artisanale de renom, nous serions ravis de vous rencontrer. Veuillez envoyer votre CV en postulant à l'offre ou en le déposant à la boulangerieNous remercions tous les candidats pour leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Profil recherché Experience : 6 MoisCompétences :Calcul de quantité.Conversion d'unités de mesure.Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Utilisation de pétrin mécanique.Caractéristiques des farines levure, additifs.Types de pain.Types de produits boulangers.Techniques de boulage des pâtons.Techniques de pétrissage manuel.Techniques de tourage de pâte.Doser des ingrédients culinaires.Conduire une fermentation.Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.Confectionner des viennoiseries.Cuire des pâtons.Cuire des pièces de viennoiserie.Défourner des pains et viennoiseries.Diviser la masse de pâte en pâtons.Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.